Ingrédients
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger au fouet la mayonnaise, le vinaigre, l’huile et la moutarde. Saler et poivrer.
- Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Réfrigérer 30 minutes pour attendrir le kale. Rectifier l’assaisonnement.
Note
La tige du kale est meilleure cuite. On peut l’utiliser dans une soupe ou dans des sautés.
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