Recettes  

Bacon glacé miel et ail

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Rendement 12 tranches
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Répartir les tranches de bacon sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Éponger sur du papier absorbant. À cette étape, le bacon peut être réfrigéré toute une nuit et réchauffé au four avec le miel et l’ail le lendemain.
  3. Dans un bol, mélanger le miel, l’ail et le chili. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de bacon encore chaudes.
  4. Le bacon cuit se conserve environ 1 mois dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 2 tranches

Teneur % valeur quotidienne
Calories 100  
Lipides 7 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 355 mg  
Glucides 3 g  
Fibres 0 g  
Protéine 6 g