Riz au lait de coco et à la mangue

Riz au lait de coco et à la mangue

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Réfrigération 4 h
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 2
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Riz au lait de coco

  • Coulis de mangue

Préparation

  • Riz au lait de coco

  • Coulis de mangue

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

On peut remplacer le lait par du lait d’amandes ou de soya. On obtient ainsi une recette sans produit laitier.

On peut aussi ajouter une demi-gousse de vanille à la cuisson du riz pour remplacer l’extrait de vanille.

Note personnelle