Farfalles au boeuf et aux légumes

Préparation 15 MIN

Cuisson 15 MIN
Portions 2

Ingrédients

200 g (7 oz) de farfalles

375 ml (1 1/2 tasse) de légumes de la casserole de brocoli aux poivrons (voir recette)

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 bavette grillée d’environ 170 g (6 oz), tranchée finement (voir recette)

125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano, râpé

Harissa, au goût

2 gros bocconcinis déchirés

Sel et poivre

Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et huiler légèrement.

Entre-temps, dans une grande poêle, réchauffer le mélange de brocoli et de poivrons dans l’huile.

Ajouter les pâtes, la bavette et le parmesan. Saler et poivrer. Ajouter de la harissa au goût. Répartir les pâtes dans les assiettes et garnir des bocconcinis.

Bavette grillée et casserole de brocoli aux poivrons

Name: Farfalles au boeuf et aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 200 g (7 oz) de farfalles; 375 ml (1 1/2 tasse) de légumes de la casserole de brocoli aux poivrons (voir recette); 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 bavette grillée d’environ 170 g (6 oz), tranchée finement (voir recette); 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano, râpé; Harissa, au goût; 2 gros bocconcinis déchirés; Sel et poivre

45 min

Farfalles au boeuf et aux légumes

Ingrédients

Préparation

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Bavette grillée et casserole de brocoli aux poivrons

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