Le piri-piri est une variété de piment très utilisée dans la cuisine africaine, mais aussi portugaise. On en fait une sauce épicée que l’on trouve dans certaines épiceries.
Vous pouvez la remplacer par 15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux piments (de type Frank’s RedHot®).
Que vous soyez cuisinier professionnel ou novice, cette casserole pratique avec couvercle en verre est un accessoire indispensable. Cette casserole haut de gamme est conçue pour conserver les saveurs et cuire les sauces de façon homogène. Pour plus de commodité, cette casserole est munie d’un long manche qui permet de transférer facilement votre sauce de la cuisinière jusqu’à votre assiette.
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