Recettes  

Sandwich au poulet à la vietnamienne

  • Préparation 20 MIN
  • Rendement 3 à 4 portions
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Ingrédients

Mayonnaise

Garniture

Préparation

Mayonnaise

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Garniture

  1. Couper le pain en deux à l’horizontale sans détacher complètement les deux parties. Tartiner l’intérieur de la baguette avec la moitié de la mayonnaise. Couper le pain en 3 ou 4 tronçons.
  2. Dans le bol avec le reste de la mayonnaise, ajouter le poulet et bien l’enrober.
  3. Répartir le poulet sur la base du pain. Garnir de concombre, de carotte, d’oignon vert et de coriandre.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/4 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 420  
Lipides 15 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 590 mg  
Glucides 42 g  
Fibres 2 g  
Protéine 27 g