Recettes  

Frittata aux légumes verts et au cheddar

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 35 MIN
  • Portions 4
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un plat à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre.
  2. Dans un grand bol, fouetter les oeufs et le coulis. Ajouter le fromage et le basilic. Saler, poivrer et bien remuer. Réserver.
  3. Dans une poêle antiadhésive, attendrir l’oignon et les courgettes dans le beurre à feu moyen. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer.
  4. Verser la préparation aux épinards dans le bol avec les oeufs. Mélanger et verser le tout dans le plat. Cuire au four environ 25minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit dorée et légèrement soufflée. Servir chaud ou froid.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 305  
Lipides 23 g  
Saturés 12 g  
Sodium (sel) 480 mg  
Glucides 9 g  
Fibres 2 g  
Protéine 18 g