Cerises au chocolat blanc

Name: Cerises au chocolat blanc
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4 douzaines
Ingredients: 48 cerises fraîches avec la queue, lavées et bien séchées; 170 g (6 oz) de chocolat blanc, fondu et tempéré (voir note)

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Préparation 25 MIN

Cuisson 3 MIN

Attente 2 H
Rendement 4 douzaines

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

48 cerises fraîches avec la queue, lavées et bien séchées
170 g (6 oz) de chocolat blanc, fondu et tempéré (voir note)

Préparation

Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Tremper les cerises aux trois quarts dans le chocolat. Les déposer sur la plaque, la queue vers le haut.
Laisser le chocolat figer complètement (environ 2h) avant de transférer les cerises sur une assiette de présentation. Les cerises sont meilleures la journée même. Les conserver dans un endroit frais et sec.