Crème chantilly

Name: Crème chantilly
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 750 ml (3 tasses)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter; 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer; 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille

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Préparation 5 min
Rendement 750 ml (3 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 3

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
- 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

- Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre à glacer et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Délicieuse avec le gâteau Bundt doré, le gâteau Bundt à la vanille, le gâteau Bundt au chocolat et le gâteau Bundt au citron.

Note de l'équipe Ricardo

Faites la crème chantilly au dernier moment, car elle peut se séparer et elle prend vite les odeurs de frigo.

Note personnelle

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