Mousse marbrée aux fruits et aux suçons

Name: Mousse marbrée aux fruits et aux suçons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 125 g (1 tasse) de petits fruits mélangés frais ou surgelés, décongelés; 4 suçons rouges ou orangés; 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 180 ml (3/4 tasse) de yogourt grec 2 % aux fraises

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Préparation 15 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

125 g (1 tasse) de petits fruits mélangés frais ou surgelés, décongelés
4 suçons rouges ou orangés
180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
180 ml (3/4 tasse) de yogourt grec 2 % aux fraises

Préparation

Dans un bol, déposer les fruits. À l’aide d’une fourchette, les écraser grossièrement.
Placer les suçons dans un sac en plastique à fermeture hermétique.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, concasser finement les suçons. Ouvrir et réserver.
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. À l’aide d’une spatule, incorporer les fruits, les suçons concassés et le yogourt.
Répartir la mousse dans 4 petits bols. Décorer en ajoutant des miettes de suçons si désiré. Servir immédiatement pour que les suçons concassés craquent sous la dent.