Gnocchis au fromage et à la saucisse

Ingrédients

• • 1 kg (2,2 lb) de gnocchis du commerce
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 150 g (1 1/2 tasse) de fromage cheddar râpé
  • 35 g (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • 2 saucisses italiennes, la chair seulement
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 350 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 oignon vert, émincé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
  • Sel et poivre