Recettes  

Rochers aux abricots

  • Préparation 30 MIN
    Refroidissement 1 H
  • Rendement 50
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Ingrédients

Préparation

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
  2. À l’aide d’un petit couteau, ouvrir les abricots sur un seul côté et insérer une amande au centre de chacun. Refermer les abricots en les pressant légèrement.
  3. À l’aide d’une fourchette, tremper chaque abricot farci dans le chocolat afin de les couvrir complètement. Déposer sur la plaque. Laisser reposer environ 1 heure à la température ambiante (ou environ 15 minutes au réfrigérateur) ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.
  4. Les rochers aux abricots se conservent dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec environ 3 semaines.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 3 rochers

Teneur % valeur quotidienne
Calories 140  
Lipides 7 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 5 mg  
Glucides 18 g  
Fibres 3 g  
Protéine 2 g