Note de l'équipe Ricardo
On trouve la gelée et le vinaigre de champagne dans certaines épiceries fines. À défaut d’en trouver, on peut les remplacer par de la gelée de porto et du vinaigre de xérès.
Brochettes de canard au champagne et aux poires
- Préparation 25 min
- Cuisson 3 min
- Macération 15 min
- Rendement 24
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 1
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
Préparation
Note personnelle
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