Sauce aux herbes et au citron

Name: Sauce aux herbes et au citron
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 180 ml (¾ tasse)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de pesto; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes, grillées et hachées; 1 citron, le zeste râpé seulement

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Préparation 5 min
Rendement 180 ml (¾ tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 3

Végétarien
Sans lactose
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 60 ml (1/4 tasse) de pesto
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre ciselée
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes, grillées et hachées
- 1 citron, le zeste râpé seulement

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Poivrer. Servir à la température ambiante.
- Délicieux avec les viandes grillées, le poisson ou les pâtes, comme la raclette de raviolis à la crème.

Sauce aux herbes et au citron

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !