Recettes  

Carrés de crème glacée aux céréales croustillantes

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 15 MIN
    Congélation 6 H
  • Rendement 16
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin en le laissant dépasser de deux côtés.
  2. Presser la crème glacée dans le fond du moule en une fine couche égale. Congeler 4 heures ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
  4. Dans un bol, mélanger les céréales, la cassonade et la chapelure de biscuits. Ajouter le beurre et mélanger pour que les ingrédients secs en soient imprégnés. Étaler sur la plaque.
  5. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré, en mélangeant à mi-cuisson. Laisser refroidir.
  6. Tapisser un autre moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin en le laissant dépasser de deux côtés. Presser la moitié du croustillant dans le fond du moule.
  7. Démouler le carré de crème glacée figée et le déposer sur le croustillant. Couvrir et presser avec le reste du croustillant. Couvrir d’une pellicule de plastique et congeler 2 heures.
  8. Couper en 16 carrés.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 carré

Teneur % valeur quotidienne
Calories 175  
Lipides 11 g  
Saturés 7 g  
Sodium (sel) 80 mg  
Glucides 17 g  
Fibres 0 g  
Protéine 2 g