Recettes  

Ramos gin fizz

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 2
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un shaker, mélanger vigoureusement le gin, le sucre, la crème, le jus de citron, le jus de lime, l’eau de fleur d’oranger, le blanc d’oeuf et les glaçons, environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le cocktail forme une mousse épaisse.
  2. Répartir dans deux verres en filtrant les glaçons. Compléter avec le soda. Garnir de quelques zestes de lime et d’une pincée de cannelle.

Note

Le gin-fizz est un cocktail à base de soda et de gin. Il est dit « ramos » lorsque l’on met du blanc d’œuf pour le faire mousser. Avec la crème, c’est un cocktail parfait pour les brunchs.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.