Préparation

1. Dans un bol, fouetter la crème et 30 ml (2 c. à soupe) de sucre jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous. Réserver.
2. Dans un autre bol, crémer le fromage avec le reste de sucre (45 ml/3 c. à soupe) et la vanille. Incorporer délicatement la crème fouettée.
3. Dans le fond de 6 verres ou pots Mason d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse) chacun, répartir 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de fromage. Répartir les biscuits Graham. Garnir du reste du mélange de fromage. Couvrir les verres ou refermer les pots. Réfrigérer 2 heures. Les verrines se conservent 24 heures au réfrigérateur.
4. Au moment de servir, garnir de compote de bleuets.