Note de l'équipe Ricardo
Le parmesan peut être remplacé par du fromage à pâte ferme québécois, comme le Blackburn, de la fromagerie du même nom.
C’est le temps de manger des légumes ! Ils sont abondants et coûtent souvent jusqu’à 50 % moins cher parce qu’ils sont de saison. Alors, dans ce plat rassembleur, on a misé sur les tomates, les courgettes et le basilic frais… des incontournables de la cuisine italienne.
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