Sucettes glacées à l’avocat (Paletas de aguacate)
- Préparation 15 min
- Congélation 6 h
- Portions 8
La chair douce et onctueuse de l'avocat se prête très bien à la confection des desserts. C’est le cas de ces paletas, la version mexicaine de nos sucettes glacées. On les obtient tout simplement en broyant la chair des fruits et en la mélangeant à du lait concentré sucré et à du sucre. Pour bien réveiller les saveurs, on arrose les sucettes d’un trait de jus de lime au moment de les déguster.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs