Confiture fraises-framboises sans cuisson

Name: Confiture fraises-framboises sans cuisson
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 340 g (2 ½ tasses) de fraises coupées en morceaux; 135 g (1 tasse) de framboises; 160 g (¾ tasse) de sucre; 1 sachet de 85 ml de pectine liquide

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Préparation 10 min
Macération 20 h
Rendement 500 ml (2 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 340 g (2 ½ tasses) de fraises coupées en morceaux
- 135 g (1 tasse) de framboises
- 160 g (¾ tasse) de sucre
- 1 sachet de 85 ml de pectine liquide

Préparation

- Dans un bol, à l’aide d’un pilon à pommes de terre, écraser les fraises et les framboises avec le sucre. Laisser macérer 15 minutes.
- Ajouter la pectine liquide sur les fruits. Mélanger et laisser reposer 5 minutes. Au moment d’utiliser, mélanger de nouveau pour assouplir la confiture.
- La confiture se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.

Confiture fraises-framboises sans cuisson

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !