Ingrédients
Garniture
Hot-dogs
Préparation
Garniture
- Sur un plan de travail, couper le brocoli en petits bouquets afin d’en obtenir 2 tasses. Conserver le reste pour un autre usage.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les petits bouquets de brocoli 1 minute. Égoutter et plonger les brocolis dans un bol d’eau glacée. Égoutter et éponger l’excédent d’eau sur un linge propre. Déposer dans un bol.
- Ajouter le maïs en crème. Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver.
Hot-dogs
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les saucisses dans le beurre 10 minutes en les tournant régulièrement. Déposer sur une assiette. Dans la même poêle, dorer rapidement les pains de chaque côté.
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
- Couper les saucisses en 2 sur la longueur. Déposer les saucisses dans les pains grillés et couvrir du mélange de brocoli. Déposer dans un plat de cuisson. Parsemer de fromage.
- Cuire au four 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Note
Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.