Recettes  

Hot-dogs au brocoli et au fromage

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 6 hot-dogs
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Ingrédients

Garniture

Hot-dogs

Préparation

Garniture

  1. Sur un plan de travail, couper le brocoli en petits bouquets afin d’en obtenir 2 tasses. Conserver le reste pour un autre usage.
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les petits bouquets de brocoli 1 minute. Égoutter et plonger les brocolis dans un bol d’eau glacée. Égoutter et éponger l’excédent d’eau sur un linge propre. Déposer dans un bol.
  3. Ajouter le maïs en crème. Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver.

Hot-dogs

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les saucisses dans le beurre 10 minutes en les tournant régulièrement. Déposer sur une assiette. Dans la même poêle, dorer rapidement les pains de chaque côté.
  2. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  3. Couper les saucisses en 2 sur la longueur. Déposer les saucisses dans les pains grillés et couvrir du mélange de brocoli. Déposer dans un plat de cuisson. Parsemer de fromage.
  4. Cuire au four 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Note

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.