Tarte rustique au kale
- Préparation 40 min
- Cuisson 50 min
- Rendement 6 à 8 entrées
« Cette plante est tellement productive et facile à cultiver qu’on ne savait plus quoi en faire ! », avoue Ricardo. En effet, jusqu’à la fin de l’automne, les employés sont souvent repartis les bras chargés de chou frisé. Pour varier des chips ou des salades, on a imaginé cette tarte généreuse, dont la croûte est composée de farine de blé entier et de thym frais, où le kale côtoie un autre incontournable de la saison : la courge Butternut.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 8
- Sans noix
- Sans gluten
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Tarte