Salade de chou aux cornichons

Salade de chou aux cornichons

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Préparation 10 min
Macération 15 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 510 g (6 tasses) de chou vert, émincé
- 2 gros cornichons, émincés
- 1 carotte, râpée
- 1 oignon vert, haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale

Préparation

- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Laisser macérer 15 minutes ou jusqu’au moment de servir.
- Servir avec les petits pains de viande tofu-veau à la sauce barbecue.

Note personnelle

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