Patates douces rissolées

Name: Patates douces rissolées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 600 g (4 tasses) de patates douces, pelées et coupées en dés; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola

(1)

Évaluer cette recette

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 3

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 600 g (4 tasses) de patates douces, pelées et coupées en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola

Préparation

- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire les patates douces dans l'huile 20 minutes en remuant à quelques reprises jusqu’à ce qu’elles soient cuites et bien dorées. Saler et poivrer.
- Servir avec les côtes levées au miso et à l’érable (voir recette), un poisson grillé ou un poulet rôti, si désiré.

Patates douces rissolées

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !