Syllabub à la mangue

Syllabub à la mangue

(1)
Évaluer cette recette
  • Préparation 15 min
  • Congélation 30 min
  • Portions 6

Le syllabub est un dessert britannique d’antan à base de crème et de vin doux. Notre variante de cette mousse est parfumée avec de la purée de mangues et du vin blanc. Mais elle peut être réinterprétée de mille et une façons, avec notre fruit et notre alcool préférés (purée de fraises et amaretto, par exemple). En prime, cette élégante touche finale peut être assemblée devant les invités, à la dernière minute.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 Numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Purée de mangue

  • Crème

Préparation

  • Purée de mangue

  • Crème

Note de l'équipe Ricardo

On peut remplacer la purée de mangue par du sorbet de mangue décongelé en omettant le sucre.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Râpe en acier inoxydable format compact RICARDO

Râpe en acier inoxydable format compact RICARDO

17.99 $

Cette râpe large à moyenne surface en acier inoxydable RICARDO est parfaite pour râper les fromages, le chocolat ou les légumes. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.

Magasinez