Ce drôle de légume est un petit nouveau dans notre potager bordant l’entrée de nos bureaux. Il s’est avéré une vraie découverte. Il est délicieux dans sa forme la plus brute, comme ici, cru en salade avec une foule d’autres beaux ingrédients frais, comme de la pomme, de la prune, des raisins et de la mizuna, un légume-feuille au goût légèrement moutardé qui ressemble à de la roquette.
Ce presse-agrumes en fonte d’aluminium émaillé RICARDO possède deux coupoles arrondies: une qui s’adapte aux limes et l’autre aux citrons. Il a été conçu pour récolter un maximum de jus sans pulpe ni pépins.
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