Name: Riz frit au bœuf et à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 280 g (2 tasses) de courge Butternut coupée en dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 450 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu; 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre de cari; 2 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya; 600 g (4 tasses) de riz basmati cuit, tempéré (voir note); 2 oignons verts, ciselés; Quartiers de lime, au goût

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 4 tasses de riz cuit, vous aurez besoin de cuire 345 g (1 1/2 tasse), de riz cru.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Riz frit au bœuf et à la courge

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Cuiseur à riz 10 tasses RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !