Sauce gochujang
- Préparation 10 min
- Rendement 150 ml (⅔ tasse)
Rouleaux de laitue, soupes, viandes grillées, et traditionnellement, le bibimbap : rien ne résiste à la flamme du Gochujang. Ici, il entre dans la composition d’une sauce passe-partout. Celle-ci s’invite très bien dans les marinades, que ce soit pour du bœuf, de la volaille, du porc et même du tofu. C’est d’ailleurs l’ingrédient secret de nos ailes de poulet frites.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 2
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs