Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et la liqueur d’amande. Répartir la crème d’amandes dans le moule sur la pâte encore chaude. Répartir les griottes égouttées sur la crème d’amandes, puis parsemer des amandes tranchées.
Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la crème d’amandes soit ferme au centre du carré et qu’elle soit dorée. Laisser refroidir complètement. Démouler.
Couper en carrés. Les carrés aux cerises et aux amandes se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique à la température ambiante.
Moule carré antiadhésif RICARDO
17.99 $
Ce moule carré antiadhésif est d’une dimension parfaite pour la cuisson des barres granolas et des carrés aux dattes ou la confection du sucre à la crème. Son revêtement antiadhésif robuste et ses coins légèrement arrondis assurent une cuisson uniforme ainsi qu’un démoulage et un nettoyage faciles.
Magasinez
