Œufs à la coque et mouillettes « pain doré »
- Préparation 20 min
- Cuisson 12 min
- Portions 4
Avouons que le meilleur dans un œuf à la coque, ce sont les petites mouillettes que l’on plonge la tête la première dans le jaune coulant. On monte la barre d’un cran dans cette version, que l’on apprête à la façon de petits pains dorés, en les enrobant d’une chapelure salée à base de parmesan. Et même les asperges peuvent servir à faire trempette !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 3
- Végétarien
- Sans noix
Catégories
Ingrédients
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Mouillettes
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Œufs à la coque
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Garniture (facultatif)
Préparation
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Mouillettes
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Œufs à la coque
Note personnelle
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