Dindon style shawarma express

Ingrédients

• Dindon

  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de paprika fumé
  • 1 petite gousse d’ail, râpée
  • 450 g (1 lb) de filets de dindon ou de poitrine de dindon désossée et sans la peau, coupés en cubes
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

• Salade

  • 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en quartiers
  • 40 g (1/4 tasse) de navets marinés du commerce, coupés en dés
  • 2 concombres libanais, tranchés finement
  • 2 oignons verts, émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe ciselée
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

• Sauce

  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sucre
  • 1/2 petite gousse d’ail, râpée, ou plus au goût