Recettes  

Aligot au fromage en grains

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 2
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Des restes de purée de pommes de terre ? Voici ce qu’on en fait.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, réchauffer doucement la purée de pommes de terre avec le lait. Ajouter plus de lait si la purée n’est pas assez crémeuse.
  2. Ajouter le fromage et chauffer la purée à feu moyen-doux en remuant à la cuillère de bois jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la purée soit très élastique (c’est-à-dire que le mélange fasse un fil lorsqu’on retire la cuillère de la purée). Ajouter l’ail. Saler et poivrer.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.