Légumes rôtis au four

Name: Légumes rôtis au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 botte de carottes fanes, coupées en deux sur la longueur; 1 couronne de brocoli, coupée en bouquets; 1/2 chou-fleur, coupé en bouquets; 115 g (1/4 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

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Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 botte de carottes fanes, coupées en deux sur la longueur
- 1 couronne de brocoli, coupée en bouquets
- 1/2 chou-fleur, coupé en bouquets
- 115 g (1/4 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin, mélanger les carottes, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Arroser de l’huile, saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Laisser tiédir.

Légumes rôtis au four

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !