Nouilles sautées aux légumes
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- Portions 6
Ce plat est assez soutenant pour nourrir les affamés au souper. Le mélange crémeux d’œufs brouillés contraste avec l’amertume des rapinis dans ce plat sans flafla, qui fonctionne avec toutes les variétés de nouilles. Le secret repose dans la sauce, laquelle comprend de l’assaisonnement thaï, de la sauce aux huîtres, des flocons de piment broyé et une bonne dose de coriandre fraîche.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 2
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers