Recettes  

Pilons de poulet croustillants au sésame et sauce épicée au citron

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Portions 4
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Recette de pilons de poulet croustillants au sésame et sauce épicée au citron à 5 $ la portion de Ricardo.

Ingrédients

Poulet

Sauce

Préparation

Poulet

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, l’huile et la cassonade. Saler et poivrer. Ajouter les pilons de poulet et bien mélanger afin de les enrober du mélange de sésame. Déposer sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin.
  3. Cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré, en le retournant à mi-cuisson.

Sauce

  1. Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter 1 minute. Laisser tiédir jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Remuer avant de servir.
  2. Servir les pilons de poulet avec la sauce et accompagner d’une purée de pommes de terre ou de riz, au choix.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.