Note de l'équipe Ricardo
Servez-vous d’une tasse à mesurer munie d’un bec verseur pour transvider sans dégâts le mélange dans les moules à sucettes.
Le jus de citron, tonique et bien frais, est l’allié par excellence d’une purée de fraises. Et avec juste ce qu’il faut de sirop maison, on est arrivés à équilibrer le côté doux et acidulé de cette gourmandise.
Ce presse-agrumes en fonte d’aluminium émaillé RICARDO possède deux coupoles arrondies: une qui s’adapte aux limes et l’autre aux citrons. Il a été conçu pour récolter un maximum de jus sans pulpe ni pépins.
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