Sucettes glacées à la banane et au caramel

Préparation

• • Au mélangeur, réduire en purée lisse 2 bananes avec la crème glacée et le caramel. Écraser la troisième banane avec une fourchette et l’incorporer au mélange avec une cuillère.
  • Répartir le mélange dans des moules à sucettes, jusqu’à 1 cm (1/2 po) du rebord.
  • Couvrir des arachides, puis insérer les bâtonnets au centre des moules.
  • Congeler 6 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Pour faciliter le démoulage, laisser couler un peu d’eau chaude sur la base des moules. Au moment de servir, verser un filet de caramel sur les sucettes glacées, puis parsemer d’arachides salées hachées, si désiré.