Recettes  

Pizza antipasti

  • Préparation 25 MIN
  • Portions 10
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Avec une pizza aux tomates de l’épicerie comme base, on peut aller loin. Pour réduire le temps de préparation, celle-ci n’est composée que d’ingrédients qui se trouvent facilement dans le commerce, comme des bocconcinis et des artichauts marinés. L’envie nous prend d’improviser avec des tranches de salami ou des quenelles de ricotta ? Tout est permis ! Succès garanti aussi avec une focaccia blanche (sans sauce).

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les bocconcinis, les herbes et 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger les artichauts, les tomates cerises, le zeste de citron et le reste de l’huile. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Déposer la pizza sur une planche. Garnir des mélanges de bocconcinis et d’artichauts.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.