Boulettes de porc extra moelleuses

Ingrédients

• • 2 œufs
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 60 g (2 tasses) de céréales de riz croquant (de type Rice Krispies©)
  • 1 kg (2,2 lb) de porc haché maigre
  • 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé finement
  • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
  • 1 pincée de clou de girofle moulu