Recettes  

Poulet au sumac et concombres acidulés

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 8 MIN
  • Portions 4
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Ce poulet au sumac est un choix sain de plat à préparer. Parfait pour les soupers de semaine, il prend moins de 30 minutes à faire et est délicieux!

Ingrédients

Concombres

Poulet

Préparation

Concombres

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Laisser macérer 10 minutes. Égoutter.

Poulet

  1. Dans un plat en verre, mélanger l’huile, le sumac et l’harissa. Ajouter le poulet et bien l’enrober. Laisser macérer 5 minutes. Saler et poivrer.
  2. Entre-temps, préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Griller le poulet 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Servir le poulet avec l’houmous et les concombres. Accompagner de riz ou de couscous, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.