Ces cuisses de canard, laquées et épicées, offrent un heureux mélange de peau croquante, de tendres bouchées de volaille et de morceaux de pommes et de céleri dans une sauce ketchup typiquement québécoise. Idéales pour les soupers douillets du week-end, accompagnées des pommes de terre rôties aux herbes et à l’ail.