Recettes  

Tartinade de poivrons rouges

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Rendement Environ 375 ml (1 1/2 tasse)
Partager

Ingrédients

INGRÉDIENTS

Préparation

MÉTHODOLOGIE

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de papier parchemin.
  2. Placer les poivrons sur la plaque, côté peau vers le haut. Badigeonner d'un peu d'huile. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés.
  3. Déposer les poivrons dans un contenant hermétique. Laisser tiédir et retirer la peau.
  4. Au robot, mélanger les poivrons, le reste de l'huile et le vinaigre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Saler et poivrer.
  5. Servir avec du pain.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.