Carottes rôties au jus de carottes

Name: Carottes rôties au jus de carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 12 carottes fanes, pelées; 125 ml (1/2 tasse) de jus de carottes; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

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Préparation 20 MIN

Cuisson 45 MIN
Portions 6

Ces carottes rôties dans leur propre jus est le parfait accompagnement! Elles agrémenteront vos plats en même temps d'y ajouter une touche orangée!

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

12 carottes fanes, pelées
125 ml (1/2 tasse) de jus de carottes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un plat de cuisson, placer les carottes. Ajouter le jus de carottes et l’huile. Saler et poivrer. Couvrir de papier d’aluminium.
Cuire au four 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Délicieux avec un boeuf braisé, un poulet rôti ou les jarrets d'agneau aux épices et au jus de carottes (voir recette).

Bon avec...

Jarrets d'agneau aux épices et au jus de carottes

4 h

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