Name: Galettes de saucisse déjeuner à l’érable pour raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 14 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de porc haché mi-maigre; 20 ml (4 c. à thé) de sirop d’érable; 2 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie (voir note); 15 ml (1 c. à soupe) de thym (ou de sauge) ciselé; 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé; Beurre ramolli ou huile d’olive, pour la cuisson

Note de l'équipe Ricardo

Pour une version sans gluten, on peut remplacer la farine par un blanc d’œuf.

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Galettes de saucisse déjeuner à l’érable pour raclette

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