Recettes  

Bananes caramélisées et salade de fruits

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Un dessert tout simple, qui ne manque pas de personnalité : des moitiés de bananes caramélisées à la petite torche, rehaussées en couleurs et en saveurs par une salade de fruits coupés en très petits dés.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l’ananas, la mangue, le kiwi et 30 ml (2 c. à soupe) du sucre. Laisser macérer 10 minutes (voir note).
  2. Sur une plaque de cuisson, déposer les bananes, la partie coupée vers le haut. Saupoudrer les bananes du reste du sucre et caraméliser à l’aide d’une petite torche de cuisine.
  3. Répartir 2 demi-bananes par assiette. Garnir de la salade de fruits.

Note

Vous pouvez remplacer ces fruits par 500 ml (2 tasses) d’un mélange de fruits tropicaux de votre choix.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.