Recettes  

Poêlée de radis et de courgette

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, attendrir les radis dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la courgette, les oignons, l'ail et le fenouil. Poursuivre la cuisson doucement environ 3 minutes. Saler.
  2. Déglacer avec le porto et laisser réduire à sec. Ajouter le thym et rectifier l'assaisonnement. Délicieux avec les foies de poulet glacés à l'érable.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 85  
Lipides 7.1 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 69 mg  
Glucides 5 g  
Fibres 2 g  
Protéine 1 g