Name: Arancinis à la mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 160 g (3/4 tasse) de riz arborio; 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc; 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet, chaud; 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé; 50 g (1/3 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2 œufs; 80 g (1 tasse) de chapelure panko; 85 g (3 oz) de fromage mozzarella, coupé en 30 dés; Huile végétale, pour la friture

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

160 g (3/4 tasse) de riz arborio

60 ml (1/4 tasse) de vin blanc

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet, chaud

35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé

Arancinis à la mozzarella

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Ingrédients

Risotto

Arancinis

Préparation

Risotto

Arancinis

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