L’idée nous est venue de Ricardo qui, en France, a mangé un gâteau tiramisu à la pâte de spéculoos (biscuits belges croquants à base de cassonade et d’épices). Notre version en pot offre en bouche une impression de légèreté, contrebalancée par le croquant subtil du chocolat râpé et le mouillé des biscuits imbibés.
