Mayonnaise épicée

Name: Mayonnaise épicée
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 150 ml (2/3 de tasses)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise; 30 ml (2 c. à soupe) d’eau; 10 ml (2 c. à thé) de sauce sriracha

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Préparation 5 min
Rendement 150 ml (2/3 de tasses)

Cette mayonnaise épicée est délicieuse avec un bol poké.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 3

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce sriracha

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Utiliser en vinaigrette comme dans le bol de saumon, quinoa, courgettes et patates douces.

Note de l'équipe Ricardo

Pour varier les saveurs, ajoutez 10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame grillé à la mayonnaise. Cette version est délicieuse avec le bol poké aux crevettes épicées ou avec un poké au thon ou au saumon cru.

Note personnelle

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