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Gruau irlandais à l'autocuiseur

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 17 MIN
  • Portions 4
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Cuisinez cette délicieuse recette de gruau irlandais dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans le récipient de l’autocuiseur, mélanger l’eau, l’avoine et le sel.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction programmable à basse pression (Low). Régler le temps de cuisson à 12 minutes.
  3. Dépressuriser l’appareil manuellement pour ne pas surcuire l’avoine, puis retirer le couvercle. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
  4. Garnir de sucre d’érable, de fruits séchés ou frais ou de noix, si désiré.

Note

L’avoine épointée, aussi appelée avoine irlandaise, écossaise ou steel-cut, est faite de grains entiers, coupés en petits morceaux. Vous pouvez remplacer l’avoine épointée par de l’avoine à gros flocons. Il faut alors réduire le temps de cuisson à 5 minutes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.